Más de 2.500 cestas navideñas con productos locales, una muestra gastronómica con chefs reconocidos y el respaldo institucional marcan la presentación de la campaña Alimentos de Madrid en Navidad. ASEACAM y la Comunidad de Madrid se unen, un año más, para fomentar el consumo de alimentos regionales durante las fiestas y visibilizar la excelencia del sector agroalimentario madrileño.
El pasado 10 de diciembre, la sede de la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid acogió la presentación oficial de la campaña Alimentos de Madrid en Navidad, una iniciativa impulsada por la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid, en adelante ASEACAM, con el apoyo de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior. La jornada sirvió para mostrar el valor y la diversidad del producto local madrileño a través de diferentes acciones dirigidas tanto a consumidores como al sector.
Una de las iniciativas centrales ha sido la puesta en marcha de más de 2.500 cestas de Navidad 100 % madrileñas, compuestas por 46 productos de 26 empresas asociadas. Estas cestas, disponibles en Carrefour, Alcampo y BM Supermercados hasta el 31 de diciembre o fin de existencias, ofrecen al consumidor nueve lotes diferentes con precios que oscilan entre los 24 y 95 euros. Incluyen una cuidada selección de vinos, aceites, turrones, quesos, mieles y dulces, todos con origen certificado en la Comunidad de Madrid.
Durante el evento, el consejero Carlos Novillo destacó la importancia de este tipo de campañas:
Consumir alimentos de Madrid en Navidad es apostar por la riqueza gastronómica de nuestra región y garantizar que nuestros productores y empresas sigan siendo referencia de excelencia.
El presidente de ASEACAM, Nicolás Benito, señaló por su parte:
Estas cestas demuestran que nuestro sector tiene productos extraordinarios y que, trabajando juntos, somos más grandes y llegamos más lejos.
La cita también incluyó un showcooking navideño a cargo de la chef Xandra Luque, embajadora de los Alimentos de Madrid 2025, con el apoyo de Raquel Morante. El menú, elaborado íntegramente con productos madrileños, mostró cómo el producto local puede convertirse en protagonista de las celebraciones: desde una ensalada de escarola de la huerta de Madrid hasta una ternera IGP de la Sierra de Guadarrama en su jugo.
Además, se presentó un bodegón solidario con productos donados por las empresas asociadas, destinado íntegramente al Banco de Alimentos. Una muestra del compromiso social del sector agroalimentario de Madrid, que también visibilizó el papel de las seis figuras de calidad diferenciada de la región: Vinos de Madrid (DOP), Carne de la Sierra de Guadarrama (IGP), Aceitunas de Campo Real (DC), Anís de Chinchón (IGP), Aceite de Madrid (DOP) y la agricultura ecológica certificada.
Con esta campaña, ASEACAM y la Comunidad de Madrid consolidan una fórmula eficaz para poner en valor el producto de proximidad, fomentar el consumo responsable y vincular gastronomía, identidad y desarrollo económico regional.