Más de 200 expertos, representantes institucionales y líderes empresariales se reunieron en Las Rozas para debatir sobre el papel de la restauración de marca como motor de crecimiento económico, empleo, turismo y comercio en Madrid.
El pasado 24 de junio, el Hub232 de El Cantizal (Las Rozas) fue escenario de la II Edición de “Marcas Con M de Madrid”, un evento organizado por Marcas de Restauración, asociación empresarial que forma parte del Clúster Agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Este encuentro se consolida como un espacio clave de diálogo entre marcas, instituciones y profesionales del sector para impulsar un modelo de restauración moderna, innovadora y conectada con el territorio.
Borja Hernández de Alba, presidente de Marcas de Restauración, inauguró la jornada destacando el liderazgo de Madrid como la Comunidad Autónoma con mayor crecimiento en aperturas de locales de restauración organizada, así como su importante contribución al PIB nacional y la generación de empleo.
La jornada contó con intervenciones institucionales de Luis Martín, viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, y José de la Uz, alcalde de Las Rozas, quienes pusieron en valor el impacto positivo del sector en la revitalización urbana y la calidad de vida de la ciudadanía.
Ponencias como la de David Domínguez, Country Head de Foodservice en Circana, aportaron datos actuales sobre el gasto en restauración y la relevancia de las marcas en la economía madrileña, mientras que mesas de diálogo y un formato CEO vs CEO reunieron a responsables de marcas referentes como AmRest, FoodBox, Grosso Napoletano, Five Guys, Rodilla o Viena Capellanes, entre muchas otras.
El cierre institucional, de la mano de Paloma Cabral y Marta Nieto, reforzó el compromiso de la restauración de marca con la adaptación constante, la innovación y la generación de empleo de calidad, destacando la importancia de la colaboración público-privada para seguir fortaleciendo el sector.
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